10 Tempat Makan Ayam Bakar Bumbu Paling Enak Di Depok. 1. Ayam Bakar Bumbu Rujak. Ayam Bakar Sambal Doweer Cak Nur, Cimanggis adalah restoran pilihan di Depok yang menyediakan kuliner Ayam Bakar Bumbu. Alamat lengkap Restoran ini di Perumahan Lembah Hijau, Blok D5 No.13, Jl. Mekarsari Raya, Cimanggis, Depok.
20 g gula merah; 2 sdt garam; Cara Membuat : Potong-potong ayam menjadi 8 bagian. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai, aduk rata. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku.Selera sate setiap orang mungkin berbeda. Ada yang suka sate ayam, sate kambing, ataupun sate lainnya. Apa pun dagingnya, kelezatan sate tak luput dari bumbunya. Meracik bumbu sendiri memang terasa lebih homemade. Namun, saat harus memasak sate dengan cepat untuk acara seperti hari raya Iduladha, bumbu sate instan bisa diandalkan.Banyak merek bumbu sate instan yang enak di pasaran. BeberapaPerbedaan antara ayam bakar khas Padang dan ayam bakar kecap biasa ada pada pengolahan bumbunya. Bumbu dan rempah yang digunakan untuk ayam bakar khas Padang ini ada 10 jenis dan semuanya dihaluskan jadi satu. Bumbu dan rempah tersebut adalah bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, pala bubuk, kunyit, kemiri, ketumbar, jinten, dan garam. Namun, boleh juga marinasi ayam bersama bumbu terlebih dahulu. Setelah itu bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu. Baca juga: Resep Ayam Kecap Bawang Bombay, Hasilnya Enak dan Empuk. Resep ayam bakar kecap pedas. Bahan. 1 ekor ayam, potong jadi 20 bagian; 1 sdm air jeruk mipis; 1 sdt garam; 5 lembar daun jeruk; 2 batang serai, memarkan; 5 cm jahe